12 de setembro de 2021

Um prato refrescante e com uma combinação de doce e salgado. Essa é uma salada ideal para os dias de calor.

 

Ingredientes

1/2 repolho de tamanho médio (cerca de 500g)

1/2 cebola média

1 maçã tipo fuji (pode usar gala também)

8 colheres (de sopa) de maionese (nesta receita usamos a maionese de alho vegana)

1 colher (de sopa) de orégano

4 colheres (de sopa) de uvas passas

2 colheres (de sopa) de vinagre

Sal a gosto

 

Modo de preparo

Pique o repolho bem fininho e deixe de molho por 15 minutos em 1 litro de água com uma colher de sopa de cloro, ou com o produto que você preferir. Lave e escorra bem.

Na mesma vasilha do repolho, rale 1/2 cebola e 1 maçã, e em seguida tempere com 8 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de orégano, 4 colheres de sopa de uva passa, sal a gosto e 2 colheres de sopa de vinagre. Está pronto! (Ela gelada fica mais gostosa, deixe cerca de 3h na geladeira)