07 de maio de 2024

Você já experimentou crumble de maçã? Esta sobremesa é uma verdadeira explosão de sabor e textura! Imagine o doce sabor das maçãs combinado com uma cobertura crocante e levemente doce… Encantador! 

As maçãs brasileiras, além de serem deliciosas e suculentas, são uma fonte incrível de nutrientes e versatilidade na culinária, podendo ser usadas em uma infinidade de receitas, desde bolos e tortas até pratos salgados.

Agora, vamos ao que interessa: como preparar essa sobremesa em sua própria cozinha? Com apenas alguns ingredientes básicos, você estará pronto para encantar seus convidados. 

Ingredientes

• 5 maçãs maduras
• 80 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 200 g de farinha de trigo
• 100 g de açúcar mascavo
• 1 pitada de canela em pó (para polvilhar)
• Açúcar refinado (para polvilhar)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180º C por cerca de 15 minutos, para garantir um cozimento uniforme e crocante.
2. Descasque as maçãs e corte-as em meia-lua, removendo as sementes.
3. Disponha as fatias de maçã no fundo de uma assadeira refratária, criando uma camada uniforme. Polvilhe uma pitada de canela em pó e açúcar.
4. Em uma tigela, misture a manteiga e a farinha de trigo, esfarelando a mistura delicadamente entre os dedos.
5. Acrescente o açúcar mascavo à mistura e continue mexendo até obter uma textura semelhante a uma farofa.
6. Espalhe a farofa sobre as maçãs, cobrindo-as completamente.
7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
8. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
9. Sirva o crumble de maçã ainda morno, acompanhado de uma generosa bola de sorvete ou chantilly.

Agora é só saborear essa delícia e se deliciar com a combinação perfeita de sabores e texturas. Bom apetite!

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