03 de fevereiro de 2022

Além do sabor delicioso e que propicia diversas aplicações no universo gastronômico, a uva possui centenas de substâncias nutritivas que fazem bem para a saúde, como fibras, minerais e ferro.

Um benefício, no entanto, merece ainda mais atenção. Pesquisas ao longo do tempo revelaram a presença de antioxidantes muito importantes que fazem desse fruto um aliado da estética.

Polifenol: o segredo da beleza está nas uvas

Pode ser algo peculiar, mas já são muitos os cosméticos que utilizam a uva e seus componentes como base de sua fabricação, o que se deve ao fato de a fruta ser rica em uma substância chamada polifenol.

Além de vários benefícios à saúde, os polifenóis são adorados pela indústria de cosméticos porque evitam a degradação da elastina e das fibras de colágeno. Dessa forma, eles ajudam a manter a elasticidade e a firmeza da pele.

Na uva, especificamente, existe a presença de um polifenol chamado resveratrol, já considerado pela ciência como o segredo da juventude e utilizado por muitos como a “pílula da longevidade”.

Na hora da fabricação dos cosméticos, a uva também apresenta versatilidade. Os produtos feitos à base do óleo da uva se multiplicam pela sua eficácia e começam a ganhar o mercado de forma ampla.

Fonte: Famiglia Valduga
https://blog.famigliavalduga.com.br/vinotage/