10 de septiembre de 2021

Ensalada de uva

 

Ingredientes

 1 cucharada de azucar

3 cucharadas de vinagre balsámico

1 manojo (s) de rúcula

200 gramos de queso brie, cortado en dos rodajas

100 gramos de uva de mesa de buena calidad

 50 gramos de almendras cortadas en copos sin cáscara

Método de preparación

Para el aderezo para ensaladas, mezcle el azúcar y el vinagre balsámico. Ponlos en una olla a hervir a fuego lento durante cinco minutos. Posteriormente reservar y esperar a que se enfríe. Lava y limpia la rúcula. Coloque las hojas en capas, agregue el queso brie ligeramente asado y esparza las uvas cortadas por la mitad. Espolvoree las chispas de almendras y la salsa balsámica por encima.