16 de enero de 2024

Una receta ligera, sabrosa, práctica y muy nutritiva: ¡sorbete de mango con naranja! Este sorbete sin azúcar es una opción refrescante y saludable para los días calurosos. Además de ser delicioso, proporciona una dosis de vitaminas esenciales, como la vitamina C del mango y la naranja. 

¡Echa un vistazo a la receta completa a continuación.

INGREDIENTES:

• 2 mangos maduros
• Zumo de una naranja

MODO DE PREPARACIÓN:

1. Pela y corta los mangos en trozos medianos. Colócalos en una bandeja para horno, evitando apilarlos para asegurarte de que queden sueltos una vez congelados. Mételos en el congelador durante al menos 4 horas (o congélalos la noche anterior).
2. Saca los mangos del congelador y espera 10 minutos a que alcancen la temperatura ambiente antes de licuarlos. Esto evita dañar el procesador y acelera el proceso de preparación.
3. Coloca los trozos de mango congelados en el procesador, añade el zumo de naranja y comienza a licuar en modo pulso para triturar los trozos.
4. Continúa licuando a alta velocidad hasta obtener un sorbete de consistencia cremosa, aproximadamente 10 minutos. A mitad del tiempo, detén el batido y mezcla los trozos con una espátula para asegurar una mezcla homogénea.
5. A pesar del tiempo necesario, vale la pena porque cuanto más tiempo lo licúas, más cremoso quedará el helado. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Para darle un toque especial, puede decorar con hojas de menta o añadir ralladura de naranja antes de servir. Este postre es perfecto para complacer al paladar sin dejar de lado la salud. ¡Pruébelo y disfrute de esta combinación tropical de sabores!