10 de septiembre de 2021

Ingredientes

500gr de penne

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de aceite de oliva

200gr de queso crema

1 cucharada de ralladura de limón

1 limón exprimido

50gr de queso parmesano rallado

Método de preparación

Cocine el penne en agua hirviendo con sal hasta que esté “al dente”. Por separado, derrita la mantequilla con el aceite de oliva. Agrega el ajo y deja perfumar la mantequilla. Agrega la cebolla y sofríe rápidamente. Agrega la ralladura de limón y mezcla bien. Agregue el queso crema y mezcle hasta que quede suave. Agregue jugo de limón y queso parmesano rallado. Agregue la masa a la salsa de limón y mezcle bien hasta que el penne esté completamente mezclado con la salsa. Servir inmediatamente.