10 de septiembre de 2021

Además del uso de la fruta en el proceso de verticalización de la producción también tenemos el potencial generado por los subproductos del huasaí basados en los huesos que se desechan en la obtención de la pulpa de huasaí.

Este hueso desechado corresponde en promedio al 83% del volumen de la fruta que se puede utilizar para la creación de combustible de biomasa verde, que tiene varias formas de uso, como la generación de energía eléctrica, mecánica y de gas combustible; siendo un sustituto del carbón. Otra finalidad de ese residuo es la de servir de abono a partir del proceso de compostaje de la materia orgánica, así como la producción de herbolaria y piensos.

Aceite de huasaí:
El aceite de huasaí tiene una coloración verde oscura, con un olor poco agradable poco después de la extracción. Sin embargo, cuando pasa por el proceso de refinado, se vuelve mucho más agradable en sabor y olor.

El aceite de huasaí se utiliza mucho, tanto para fines culinarios, como para uso cosmético. Como condimento se utiliza para sazonar las ensaladas. Su uso cosmético es en la producción de champús y cremas para el cabello, así como jabones de tocador y cremas hidratantes para el cuerpo. Tiene una alta concentración de antioxidantes, 33 veces más que la uva; es rico en ácidos grasos esenciales.