10 de setembro de 2021

Ingredientes

1/2 xícara de chá de óleo de coco

3/4 xícara de chá de açúcar 

2 colheres de sopa de raspas de limão

1 colheres de chá de essência de baunilha

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

1 colheres de chá de amido de milho

1/2 colheres de chá de fermento em pó

3 colheres de sopa de suco de limão

1/2 colheres de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Em um recipiente, bata o óleo e o açúcar até chegar em ponto de purê. Adicione aos poucos o leite, as raspas de limão, o suco e a essência de baunilha. Misture pouco a pouco a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó até ficar homogêneo. Preaqueça o forno baixo. Cubra uma forma com papel manteiga. Enrole a massa em bolinhas pequenas e amasse-as para moldar o seu cookie. Leve ao forno por 10 minutos.