10 de setembro de 2021

Muito prática e conveniente no manuseio, além de consumida fresca, a banana é utilizada para diversos fins. As bananas constituem o alimento básico de milhões de pessoas em vários países em via de desenvolvimento e podem ser assadas, cozidas, participar de receitas de bolos, doces, salada de frutas e em combinação com sorvetes, por exemplo. (veja receitas)

Vitaminas A, B e C são alguns dos nutrientes encontrados na banana. A presença de três tipos diferentes de açúcares naturais, sacarose, frutose e glicose, fazem com que ela seja uma ótima fonte de energia para o organismo, fornecendo 90 calorias a cada 100 gramas. Essa é uma fruta perfeita para abaixar o nível da pressão sanguínea por ter uma alta quantidade de potássio e uma pequena de sal. O mineral também combate o estresse e auxilia a aprendizagem.

Por ser rica em fibras dietéticas, ela ajuda bastante na digestão. Além disso, permite o fortalecimento dos ossos e dentes devido ao seu cálcio e magnésio. Como é rica em ferro, previne a anemia, já que o mineral auxilia na produção de hemoglobina. A banana também tem como benefício reduzir estresse e depressão e melhorar a visão graças à vitamina A e ao betacaroteno. Ainda contém diversos outros sais minerais como manganês, zinco, fluoreto. Também é excelente consumi-la após atividades físicas, pois ela repõe nutrientes.