26 de julho de 2022

Asse um lote desses biscoitos deliciosos . Vão fazer sucesso com as crianças!

Ingredientes – Base de biscoito

125g de manteiga com sal, amolecida
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 xícara de aveia em flocos tradicional
1/2 xícara de farinha com fermento
1/2 xícara de farinha de trigo integral com fermento
1 banana madura , amassada
1/2 xícara de chips de banana picados grosseiramente
100g de chocolate amargo, derretido

Modo de preparo
Passo 1
Usando uma batedeira elétrica, bata a manteiga e os açúcares até ficar esbranquiçado e cremoso. Adicione o ovo. Bata bem para combinar. Adicione a aveia e as farinhas. Mexa com uma colher de pau para combinar.

Passo 2
Pré-aqueça o forno a 190°C/170°C com ventilação forçada. Forre 2 assadeiras com papel manteiga. Adicione a banana e as batatas fritas à massa. Mexa para combinar. Leve à geladeira por 45 minutos para firmar um pouco.

Passo 3
Enrole 2 colheres de sopa rasas da mistura em 16 bolas. Coloque em bandejas preparadas, deixando espaço para espalhar. Com a palma da mão, achate levemente para formar um círculo de 5,5 cm. Asse por 12 a 14 minutos, trocando as bandejas após 10 minutos, ou até dourar. Coloque os biscoitos nas bandejas por 5 minutos. Transfira para uma grade para resfriar.

Passo 4
Coloque os biscoitos em uma folha de papel manteiga. Coloque o chocolate em um saco com fecho de pressão. Corte um canto. Regue o chocolate sobre os biscoitos. Aguarde até que o chocolate endureça. Servir.