25 de agosto de 2023

Brasil, conocido por su rica biodiversidad y vastos paisajes, no solo encanta con sus bellezas naturales, sino que también se consolida como un gigante en la producción de frutas. En el panorama de las frutas tropicales destacase el maracuyá. Con su inconfundible sabor y propiedades nutricionales, el país se enorgullece de liderar el mercado mundial como el mayor productor de maracuyá.

Para tenermos una idea de la fuerza de nuestro cultivo, en 2020, según datos del IBGE, se produjeron 690.364 toneladas de maracuyá. Con la colaboración de productores comprometidos e instituciones de investigación innovadoras, el país se está consolidando como una potencia en la producción y exportación de esta deliciosa fruta tropical.

Seis productores de renombre que participan activamente de Frutas do Brasil —  programa de exportación de la Asociación Brasileña de Productores y Exportadores de Frutas y Derivados (Abrafrutas), con el apoyo de la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones (ApexBrasil) — producen y exportan la fruta. Ellos son: Agrícola Famosa, Frutanatu Alimentos, Petruz Fruity, Tropic Fruits, Amazon Polpas y Seabev. Estas empresas han jugado un papel crucial en la expansión de la producción y exportación de maracuyá, llevando el sabor tropical de Brasil a diferentes rincones del mundo.

El maracuyá pertenece a un grupo diverso de frutas, que comprende 18 géneros increíbles. Entre estos géneros, «Passiflora» se destaca y se da en todas las regiones de Brasil, consolidando la fruta como símbolo nacional y parte fundamental de la fruticultura en el país.

Tres variedades de maracuyá son protagonistas en el escenario de cultivo brasileño: el maracuyá amarillo (Passiflora edulis f. flavicarpa), el maracuyá morado (Passiflora edulis Sims) y el maracuyá dulce (Passiflora alata). Con un riego adecuado, es posible cultivar el fruto durante todo el año, adaptándose a las diferentes condiciones climáticas de las distintas regiones brasileñas.

Además de abastecer el mercado interno, el país exporta esta fruta en diversas presentaciones, entre ellas fruta fresca, fruta enlatada y jugo concentrado. “Son los países europeos los que más disfrutan de este manjar tropical, impulsando aún más la economía frutícola brasileña. En cuanto a la exportación de jugo de maracuyá, en 2021 Brasil vendió alrededor de 891 toneladas, lo que representa un aumento de más del 91% respecto al año anterior”, comenta Jorge de Souza, gerente de proyectos de ABRAFRUTAS.

Acerca de Frutas do Brasil

Abrafrutas (Asociación Brasileña de Productores y Exportadores de Frutas y Derivados), en asociación con ApexBrasil (Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones), desarrolla un proyecto para apoyar a los exportadores brasileños en su búsqueda de expansión de negocios; apertura de nuevos mercados; reconocimiento y diferenciación de frutas brasileñas; aumento del hábito saludable de consumir frutas sabrosas y de calidad superior. Iniciado en 2014, el proyecto Frutas do Brasil tiene como objetivo mostrar que Brasil es un proveedor de frutas de calidad producidas de forma sostenible.

Acerca de Abrafrutas

La Asociación Brasileña de Productores y Exportadores de Frutas y Derivados (Abrafrutas) es una asociación sin fines de lucro cuyo objetivo es representar y promover la fruticultura brasileña en el mercado internacional. Creada en 2014, Abrafrutas tiene aproximadamente 70 exportadores de frutas asociados y posee aproximadamente el 85% del volumen total de frutas frescas exportadas por Brasil.