31 de maio de 2022

A goiaba é uma fruta tropical, tipicamente produzida no Brasil e que possui um cheiro delicioso e inconfundível. É uma fruta muito consumida no mercado doméstico e internacional, principalmente in natura, mas pode ser usada em sobremesas, sucos, vitaminas e doces, como a famosa goiabada cascão.

As variedades de goiaba mais comuns são a polpa branca, que tem maior índice de produtividade, e a vermelha, que tem preferência no mercado consumidor e pode ser industrializada.

As diferenças entre os dois tipos vão além da cor. A goiaba de polpa branca é rica em vitamina C e a de polpa vermelha sai na frente quando o assunto é proteína. Mas ambas são excelentes para o trânsito intestinal.

O Brasil está entre os principais produtores de goiaba de polpa vermelha do mundo. Segundo dados da Produção Agrícola Municipal (PAM) 2020, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o país produz uma média de 566 toneladas de goiaba, em 22 mil hectares.

Dessas 566 toneladas, Pernambuco é responsável por produzir 206 toneladas (36,4%), se caracterizando como o maior produtor de goiaba do Brasil. São Paulo aparece em segundo lugar, com 182 toneladas (32,2%), de acordo com o PAM 2020.

Com relação ao consumo da fruta, a Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) de 2018, também do IBGE, aponta um consumo médio por brasileiro de 0,362 quilos ao ano, que é considerado pequeno, já que a goiaba é uma das frutas tropicais mais populares e de maior aceitação no país.

E não é só no Brasil que a goiaba faz sucesso, a Europa também é um grande consumidor da fruta. Segundo a Cooperativa Agroindustrial de Carlópolis (COAC), no Norte do Paraná, as exportações da fruta pela cooperativa duplicaram em fevereiro e março deste ano. O principal destino foi Londres, na Inglaterra, além de Portugal.

Em 2019, a goiaba produzida em Carlópolis conquistou a certificação de Indicação Geográfica e o selo Global Agricultural Practices, o GAP. Desde as conquistas, os produtores da região têm recebido diversos pedidos de países da Europa (Portugal, Holanda e Suíça), da Ásia e da América do Norte.

Dados da Associação Brasileira dos Produtores Exportadores de Frutas e Derivados (Abrafrutas) apontam que no primeiro trimestre de 2022, o Brasil exportou mais de 118 toneladas de goiaba, um aumento de 25% com relação ao mesmo período de 2021, quando exportou 94 toneladas.

Já a receita dos embarques chegou a mais de US$ 263 mil nos três primeiros meses deste ano, contra US$ 224 mil do ano passado, uma alta de 17%.

Apesar de produzir e exportar a goiaba de polpa vermelha, o Brasil tem potencial para explorar a polpa branca. Atualmente, essa variedade é produzida nos países asiáticos, como a Índia, e muito consumida em saladas pelos europeus.

Conheça os produtores e exportadores de Goiaba do Brasil – https://frutasdobrasil.org/pb/exportadores/