10 de setembro de 2021

Ingredientes da Massa
1 pacote de biscoito tipo maisena processado
1/4 de xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de manteiga

Ingredientes do Recheio
3 ovos
150g de açúcar
2 embalagens de cream cheese
suco de 1/2 limão
1/2 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes da Cobertura
300g de goiabada em cubos
1/2 xícara de chá de vinho branco
suco de 1/2 limão

Modo de Preparo

Junte o biscoito e o açúcar, misture com a manteiga até formar uma massa homogênea. Com essa massa, forre uma forma de fundo removível de 23 cm de diâmetro, pressionando com uma colher para a superfície ficar lisa, e leve à geladeira. Bata ligeiramente os ovos na batedeira e acrescente os ingredientes restantes. Bata por 20 minutos em velocidade baixa. Espalhe o recheio na forma. Preaqueça o forno a 180º C e asse por 40 minutos ou até que a superfície doure. Aqueça a goiabada, o vinho, o suco de limão e 1/2 xícara (chá) de água, cozinhando em fogo baixo até que todos os grumos se dissolvam e a calda fique espessa. Deixe amornar e despeje sobre a torta.