Prepare-se para uma explosão de sabores com esta receita de ceviche de manga! Esta versão inovadora e refrescante do ceviche tradicional combina a doçura da manga com a acidez do limão, o toque exótico do leite de coco e o aroma fresco das ervas. Siga as instruções e prepare esse delicioso prato!

Ingredientes

• 2 mangas maduras
• 1 cebola roxa em tirinhas finas
• Folhas de hortelã picadas
• Folhas de coentro picadas
• Suco de 4 limões
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de pimenta-dedo-de-moça picada (sem sementes)
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
• 50 ml de leite de coco
• 2 colheres de sopa de gergelim preto

Instruções

1. Comece cortando as mangas em cubos.
2. Em uma tigela grande, misture as mangas, a cebola roxa, as folhas de hortelã, as folhas de coentro e o gengibre ralado.
3. Regue com o suco de limão e tempere com sal a gosto. Misture bem.
4. Acrescente a pimenta-dedo-de-moça picada e o leite de coco, misturando novamente para incorporar todos os sabores.
5. Finalize polvilhando o gergelim preto por cima do ceviche.
6. Sirva imediatamente e desfrute deste prato refrescante e cheio de sabor!

Delicie-se!