11 de fevereiro de 2022

Avocado e Super Bowl. Você diria que existe alguma relação entre os dois? Aparentemente não, mas saiba que eles estão extremamente ligados.

O Super Bowl é um dos maiores eventos esportivos, visto não somente nos Estados Unidos, mas também no mundo todo. É uma das datas que mais se consome comida nos Estados Unidos. E a principal fruta consumida no final de semana do evento é o nosso famoso avocado.

O avocado é uma das menores variedades da família dos abacates. Sua polpa é superconcentrada com vitaminas, antioxidantes e sais minerais. O segredo é que, dentro da casca verde escura ou marrom, ele possui menos água e mais óleos essenciais. Isso também garante uma textura mais firme e versátil, um grande atrativo para muitos chefs de cozinha.

Agora vamos voltar ao Super Bowl e entender a relação no aumento do consumo do avocado neste período do evento esportivo. Historicamente e tradicionalmente, o Super Bowl é um evento em que as famílias se reúnem com amigos, torcem e celebram o esporte. E o avocado por ser uma fruta super versátil, seja para complementar um prato in natura ou para compor uma receita culinária, é fácil de manipular e acabou conquistando o paladar de diversas pessoas em todo o mundo.

De acordo com dados da importação da fruta dos Estados Unidos, nas primeiras quatro semanas de janeiro deste ano, os EUA importou cerca de 93,5 mil toneladas de abacate.

De acordo com o jornal Insider, os preços do abacate atingiram um recorde à medida que o Super Bowl Sunday se aproxima. O evento acontece neste 13 de fevereiro de 2022. O preço da fruta sobe porque há uma grande demanda nesta época do ano. A publicação ainda fala que o famoso guacamole, pode custar mais nesta temporada, já que os preços do abacate alcançam o pico do preço.

O Brasil é um dos maiores produtores de abacate do mundo. Em 2018, foram produzidas mais de 235 mil toneladas – a expectativa da Associação Brasileira dos Produtores de Abacate (ABPA) é mais que dobrar a produção nos próximos anos.
Os principais Estados produtores são: São Paulo (21.216 t), Minas Gerais (50.751 t), Paraná (20.003 t), Rio Grande do Sul (4.520 t) e Distrito Federal (3.050 t). A produção mundial gira em torno de 5,9 milhões de toneladas.

Caso queira levar o abacate brasileiro para outro país, entre em contato conosco.