16 de janeiro de 2024

Uma receita leve, saborosa, prática e extremamente nutritiva: sorbet de manga com laranja! Este sorvete sem adição de açúcar é uma opção refrescante e saudável para os dias quentes. Além de ser uma delícia, proporciona uma dose de vitaminas essenciais, como a vitamina C da manga e da laranja.

Confira a receita completa abaixo!

INGREDIENTES

• 2 mangas maduras
• suco de uma laranja

MODO DE PREPARO

1. Descasque e corte as mangas em pedaços médios. Disponha-os em uma assadeira, evitando amontoar para garantir que fiquem soltos após congelados. Leve ao congelador por no mínimo 4 horas (ou congele na noite anterior).

2. Retire a manga do congelador e aguarde 10 minutos para que atinja a temperatura ambiente antes de bater. Isso evita danos ao processador e acelera o processo de preparo.

3. Coloque os pedaços de manga congelados no processador, adicione o suco da laranja e inicie a batida no modo pulsar para triturar os pedaços. 

4. Continue batendo em alta velocidade até obter uma consistência de sorvete cremoso, aproximadamente 10 minutos. Na metade do tempo, interrompa a batida e misture os pedaços com uma espátula para garantir uma mistura homogênea.

5. Apesar do tempo necessário, vale a pena, pois quanto mais tempo bater, mais cremoso o sorvete ficará. Sirva imediatamente e aproveite!

Para dar um toque especial, você pode decorar com folhas de hortelã ou adicionar raspas de casca de laranja antes de servir. Esta sobremesa é perfeita para agradar o paladar, enquanto mantém uma escolha consciente em relação à saúde. Experimente e desfrute dessa combinação tropical de sabores!