10 de septiembre de 2021

¡Açaí es una fruta exclusiva del Amazonas! Es rico en vitaminas C y E, que actúan como fuertes antioxidantes. Pero, ¿qué significa? Pues bien, como su nombre lo indica, estas moléculas son las encargadas de evitar la oxidación de las células, y esto se hace combatiendo los radicales libres, que cuando se encuentran en exceso en nuestro organismo afectan la pared celular. El açaí es también un gran aliado del corazón. Eso es porque tiene buenas cantidades de antocianina, un nutriente responsable de su color púrpura. Esta sustancia previene la degeneración celular, lo que por sí solo previene la aparición de problemas cardiovasculares. Un estudio realizado por investigadores brasileños y canadienses, respectivamente de la Universidad Federal de Santa María y…