Açaí
Además del uso de la fruta en el proceso de verticalización de la producción también tenemos el potencial generado por los subproductos del huasaí basados en los huesos que se desechan en la obtención de la pulpa de huasaí. Este hueso desechado corresponde en promedio al 83% del volumen de la fruta que se puede utilizar para la creación de combustible de biomasa verde, que tiene varias formas de uso, como la generación de energía eléctrica, mecánica y de gas combustible; siendo un sustituto del carbón. Otra finalidad de ese residuo es la de servir de abono a partir del proceso de compostaje de la materia orgánica, así como la producción de herbolaria y piensos. Aceite de huasaí: El aceite…