09 de junio de 2022

Las tartinas de higo y gorgonzola son una merienda indulgente o un elegante entrante con un puñado de ingredientes frescos. Estas tostadas de masa fermentada son súper fáciles de hacer y están listas en 15 minutos, solo ensamble las tostadas y colóquelas debajo de la parrilla por un par de minutos.

Ingredientes
6 rebanadas finas de masa madre
2-3 cucharadas de miel de trufa o de flores
1 cucharadita de hojas de tomillo
6 rebanadas de gorgonzola
5 higos maduros, cortados en 4

Método

PASO 1
Tostar la masa madre. Untar cada trozo con un poco de miel de trufa Tartines de higo y gorgonzola

Las tartinas de higo y gorgonzola son una merienda indulgente o un elegante entrante con un puñado de ingredientes frescos. Estas tostadas de masa fermentada son súper fáciles de hacer y están listas en 15 minutos, solo ensamble las tostadas y colóquelas debajo de la parrilla por un par de minutos. y espolvoree algunas hojas de tomillo. Coloque una rebanada de gorgonzola en cada uno y aplastelo ligeramente. Cocine debajo de la parrilla durante un par de minutos hasta que el queso comience a derretirse.

PASO 2
Coloque las rodajas de higo encima, espolvoree un poco de sal, un poco de pimienta negra y más tomillo, vuelva a asar durante un par de minutos y luego rocíe un poco más de miel.