12 de septiembre de 2021

Ingredientes

-1 papaya mediana picada

 -1 cucharadita de edulcorante

-1 cucharada de jugo de limón

 -1 cucharada de jengibre rallado

Pez:

– ½ kg de filete de pescado magro de 1,5 cm de grosor, cortado en 4 trozos

-2 cucharadas de vino blanco

 -Salsa inglesa

-1 aguacate cortado en tiras

Método de preparación

Coloque los ingredientes de la salsa en un procesador de alimentos o licuadora. Batir hasta que quede suave. Transfiera a un recipiente y cocine a alta potencia durante 3 a 4 minutos, o hasta que esté completamente caliente, revolviendo una vez. Cubra para mantener el calor. Coloque los filetes de pescado en un tazón, cepille uniformemente por ambos lados con salsa Worcestershire. Cubrir.

Cocine a potencia media-alta durante 6 a 8 minutos, o hasta que el pescado esté firme y opaco, revolviendo una vez. Deje reposar tapado durante 3 minutos. Divide la salsa entre los bistecs y decora con aguacate.