10 de septiembre de 2021

El poder medicinal de la papaya es gigantesco y varias partes del árbol de la papaya se utilizan por sus respectivas propiedades terapéuticas.

El látex de la papaya, recogido principalmente en los frutos verdes, tiene una enzima llamada proteolítica que se utiliza para reducir dolores causados por inflamaciones, dolores de las lesiones deportivas, dolores en el cuello, la osteoartritis y la neuralgia causada por el Herpes zoster.

En la industria farmacéutica, las enzimas denominadas tripsina y quimotripsina se asocian a un vendaje (cinta adhesiva + gasa) como acelerador de la cicatrización, muy utilizado en los tratamientos de las úlceras de decúbito (o escaras de decúbito).

La papaína de la papaya forma parte de varios preparados farmacéuticos. Se utiliza en cirugía ortopédica para disolver el núcleo del disco intervertebral en el caso de las hernias discales.

La papaína también se utiliza en la industria cervecera para evitar que el color cambie a bajas temperaturas. También se utiliza para suavizar la seda y la lana. En la cocina se utiliza como ablandador de carnes.

Hay estudios que indican que un alcaloide presente en la papaya llamado «carapina» puede utilizarse como depresor cardíaco (antiarrítmico), amebicida (asesino de amebas) y diurético.

Consumir papaya brasileña es prevenir contra diversas enfermedades y mantener la calidad de vida.