10 de septiembre de 2021

Ingredientes

1/2 taza de aceite de coco

3/4 taza de té de azúcar

2 cucharadas de ralladura de limón

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 1/2 taza de harina de trigo

1 cucharadita de maicena

1/2 cucharadita de levadura

3 cucharadas de jugo de limón

 

Método de preparación

En un bol, bata el aceite de coco y el azúcar hasta hacer puré. Agrega poco a poco la leche, la ralladura de limón, el jugo y la esencia de vainilla. Mezcle la harina de trigo, la maicena y la levadura hasta que quede suave. Precaliente el horno a temperatura baja (113 a 180 ° F). Cubra con papel de aluminio. Enrolla la masa en bolitas y amásalas para darle forma a tu galleta. Hornea por 10 minutos.