05 de octubre de 2022

2 tazas de azúcar

4 huevos 

1 taza (té) de aceite

2 tazas (té) de harina de trigo

3 manzanas sin cáscara y picadas

1 cucharada (sopa) de polvo de hornear

1 cucharada (café) de canela en polvo

Azúcar y canela para untar

 

Batir en una licuadora el azúcar, los huevos y el aceite. Vierta en un tazón y agregue la harina gradualmente hasta que la masa esté suave. Agregue la canela, el polvo de hornear y las manzanas picadas. Poner en una forma redonda, engrasada y espolvoreada con canela. Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora o hasta que la punta del cuchillo esté limpia.