10 de septiembre de 2021

Al estar compuesta de antioxidantes y antiinflamatorios, la atemoya puede prevenir el cáncer, la aterosclerosis, la inflamación, la artritis y la artrosis. Además, tiene tanto potasio como el plátano, una sustancia importante para bajar la presión arterial.

Las otras partes de la fruta también son buenas para el consumo. Las semillas, por ejemplo, tienen ácidos grasos y omega 3 y 6 y por lo tanto reducen el colesterol malo. La cáscara contiene 10 veces más nutrientes que la pulpa, tanto que sus compuestos bioactivos pueden ser aprovechados por la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria.