16 de febrero de 2024

¡Prepárate para una explosión de sabores con esta receta de ceviche de mango! Esta versión innovadora y refrescante del ceviche tradicional combina la dulzura del mango con la acidez del limón, el toque exótico de la leche de coco y el aroma fresco de las hierbas. ¡Sigue las instrucciones y prepara este delicioso plato!

Ingredientes:

• 2 mangos maduros 1 cebolla morada, cortada en tiras finas
• Hojas de menta picadas
• Hojas de cilantro picadas
• Zumo de 4 limones
• Sal al gusto 1 cucharada de ají picado (sin semillas)
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 50 ml de leche de coco
• 2 cucharadas de semillas de sésamo negro

Instrucciones

• Comienza cortando los mangos en cubos.
• En un bol grande, mezcla los mangos, la cebolla morada, las hojas de menta, las hojas de cilantro y el jengibre rallado.
• Rocía con el zumo de limón y sazona con sal al gusto.
• Mezcla bien. Añade el ají picado y la leche de coco, mezclando nuevamente para incorporar todos los sabores.
• Termina espolvoreando las semillas de sésamo negro sobre el ceviche.
• ¡Sirve inmediatamente y disfruta de este plato refrescante y lleno de sabor!