Ingredientes
1 colher(es) de sopa de açúcar
3 colher(es) de sopa de aceto balsâmico
1 maço(s) de rúcula
200 grama(s) de queijo brie, cortado em duas fatias
100 grama(s) de uva de mesa de boa qualidade
50 grama(s) de amêndoas sem casca, cortada em lascas
Modo de preparo
Para o molho da salada, deixe ferver em fogo baixo por cinco minutos, o açúcar e o aceto balsâmico. Depois, reserve e aguarde esfriar. Lave a rúcula em água corrente e deixe em uma solução clorada (ou uma colher de sopa de vinagre para um litro de água) por dez minutos. Disponha as folhas em camadas, acrescente o queijo brie levemente grelhado e espalhe as uvas cortadas ao meio. Salpique as lascas de amêndoas e o molho de aceto balsâmico por cima.