A combinação do melão e do manjericão resulta em uma entrada elegante e deliciosa.
ingredientes sopa fria de melão e manjericão:
1 melão espanhol inteiro
5cm do talo do aipo (salsão)
1/4 de cebola crua
1/4 de xícara de folhas de manjericão (pode precisar mais)
sal a gosto
pimenta preta a gosto
- Como fazer:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater. No final, temperar com sal e pimenta a gosto.